作者: 時間:2019-09-05 17:26:47 瀏覽次數:
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7月8日,晚點LatePost報道稱,喜茶即將close一輪新融資,騰訊、紅杉領投,估值達90億人民幣。更近又有消息傳出,奈雪的茶近期已與投行接觸,有意于明年赴美上市。山雨欲來,中國新茶飲老大的競賽即將開啟。
頭部新茶飲之外,各路追兵也開始發力,立足二線城市的新茶飲品牌茶顏悅色(需求面積:15-30平方米、已進駐34家購物中心、今年計劃開20家)近期又獲得了一筆投資。
天眼查數據顯示,近期,茶顏悅色的運營主體湖南茶悅餐飲管理有限公司發生工商變更,蘇州元初投資合伙企業(有限合伙)成為新增股東,持股比例6.32%。此前茶顏曾獲得天圖資本、元生資本、源碼資本投資。
茶顏悅色是2013年創立于長沙的茶飲品牌,目前已經在長沙開出超過100家門店,基本完成了對于長沙的覆蓋。“開到三十家店的時候,我有做品牌的感覺了;開到五、六十家店的時候,很多毛病就會變得特別尖銳,需要開始做企業文化了。人越來越多的時候,很多毛病就特別尖銳,”茶顏悅色創始人呂良在媒體的采訪中表示。
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呂良對茶顏的定位是主打品質服務,因而在擴張方面非常謹慎,目前僅在長沙設有直營店,不接受加盟,也不到外地開店。這種求穩的策略,很大程度上犧牲了擴張的速度,但另一方面,區域化的經營,更便于在品控和品牌建設等方面進行管理,打造占據用戶心智的良好形象。
今年4月,赴韓留學生搶注茶顏悅色的韓國商標,上了微博熱搜。茶顏回應稱此前在商標保護上做得不夠好,今后會投入更多。這也是茶顏品牌價值的一個印證。
“至少在2019年,還要給自己時間來沉淀。我覺得,在茶顏五年的發展時間里,前三年屬于懵懵懂懂;從后兩年開始,我們才意識到,要做品牌、要做管理,做完了才有可能具備擴張邏輯。”呂良表示。
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短期內不會全國性擴張的另一個原因,是供應鏈等方面尚未成熟。進入擴張前夜的茶顏,今年還在進行相關的準備工作,包括供應鏈、信息化和人員培訓,以及流程和動線等方面。元初的這筆投資或許就會被用于準備進一步擴張。
數據顯示,2018年,中國茶飲市場全面爆發,截止到2018年第三季度,全國現制茶飲門店數達到41萬家,一年內增長74%。其中一線城市現制茶飲門店增長59%,二線城市增長120%,三線及以下城市增長 高,達138%。即使謹慎如茶顏,面對這么大的市場,也不會不動心,但無論是直營人才的引入還是異地經營資源的獲取等方面,茶顏還需下些功夫。
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來源:餐飲杰