作者：   時間：2019-09-26 13:43:00   瀏覽次數：

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很多年輕創業者都想開過一家奶茶店，奶茶店投資小、回報大，的確是一個很好的選擇。但在和加盟商探討時，很多加盟商都談到設備費用，對于設備的明細基本很少談到，在這篇文章中將會介紹一般的奶茶需要哪些設備以及它的清單明細。

　　一、占比比較大的大型設備
1、平冷操作臺：非常實用的一款設備，一般是不銹鋼機身，表面是一個平面操作臺、內存是帶藏或冷凍功能的儲藏室，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、小型設備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤（一般放置十個左右），份數盤直接連接下面的冷藏室，里面一般放一些平時制作常常用到的原料（如紅豆、布丁、椰果及煮好的珍珠等），臺面可以作為正常操作工作使用。更多優質項目盡在連鎖加盟展！
是不可取代的一款設備，常見的一般有1.2m、1.5m及1.8m三種規格，其他的規格也可以根據需求來做。因為平冷操作臺的功能比較多而且全面，所以費用比較高，好的大概需要一萬左右。
　　2、封口機：奶茶的封口是必不可少的，所以封口機也是必備的，封口機有全自動和手動之分（另一種半自動化的基本很少用），全自動一般用于中飲品店，價位在三千上下，比較好的品牌是益芳，手動的三百多（這沒必要計較品牌），需要說明的一點是一般封口機是默認封口徑95mm的杯子，如果你的杯子口徑不同的話，需要加一個墊圈。
　　3、冰淇淋機：做冰淇淋用的，用臺式和立式之分，價位多集中在四千到一萬，可以調節膨化率（即冰淇淋的軟硬度），推薦品牌東貝。
4、榨汁機：用于鮮果榨汁用，如果想開茶飲的朋友們一定要入手，一把榨汁機的費用也還可以一般的大致為200多就可以了。
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　　二、一些小但是必不可少的器材
　　1、量具：指的是量杯、量筒、吧勺及盎司杯，不管你飲品店的類別是什么，這些東西都是必備的，量杯和量筒容量從50ml到10L不等，較為常用的是500ml、1L、5L三種，吧勺建議配20支，盎司杯不是必要的。500ml的大致為10元，其他的也相差不大。
　　2、吧勺：常見的吧勺是不銹鋼材質的，一頭是勺子一頭是叉子，稍桿呈螺旋狀，一般用于攪拌，技術流還可用于引流，建議至少配2支。大致為15元一把。
　　3、濾網：使用原葉茶制作茶飲的店面是必不可少的，濾網的作用一般是過濾掉茶葉等等價格也比較低，市場上五塊十塊就能買的到。
　　4、包材：杯子、杯蓋/封口膜、吸管、打包袋等物品。一杯奶茶它的包材的費用大致為1.5元。
　　5、糖壓瓶：一般裝果糖或其它漿體、液體使用。它的費用大致為10元。
正如麻雀雖小，五臟俱全。奶茶店也是如此，奶茶店里的設備也有大有小，但都比較精致，因為奶茶畢竟是個精致活，需要對顧客的嘴巴負責，大大小小設備的配合才造就了奶茶美好的口味。
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來源:餐飲杰