炒飯，原本是我們?nèi)粘Ｉ钪性俪Ｒ姴贿^的美食品類。然而就是這樣平凡卻存在了1500多年的“國民品類”，卻以其獨(dú)有優(yōu)勢（受眾廣泛、制作簡單、口味豐富、方便打包、易于標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制）在近兩年迅速迎來發(fā)展高峰。其中，發(fā)源于上海的「怪獸炒飯」憑借品牌營銷的優(yōu)勢，表現(xiàn)尤為“亮眼”，受到了市場極大的認(rèn)可。

成立2年開店300多家，覆蓋23省

首先在產(chǎn)品的客戶定位上，怪獸炒飯面向一二線城市人群，其中80%是15-35歲的年輕人，定價在10-28元之間。怪獸炒飯的門店有街邊店、商場店、美廣店、社區(qū)店等多種類型，面積為10-50平米。從目前的數(shù)據(jù)來看，堂食與外賣銷量比例為3:7，據(jù)透露，“怪獸炒飯”接下來的經(jīng)營方向也將增加堂食比重，增強(qiáng)客戶的消費(fèi)體驗。

目前怪獸炒飯產(chǎn)品包含爆汁牛腩炒飯、臘腸炒飯、火腿丁炒飯、鮮菇炒飯、牛柳炒飯、鴨胗炒飯等等。推出炒飯界鮮香麻辣四種味型。

在食品工業(yè)化發(fā)展的今天，怪獸炒飯更是開發(fā)了全自動智能炒飯，快速出餐模式讓食客不再等待。但炒飯是一個大眾品類，擁有很長的聲明周期，品牌需要時間沉淀，門店數(shù)不是一個絕對的衡量標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)大多數(shù)人都激勵推崇標(biāo)準(zhǔn)和出餐效率時，怪獸炒飯也進(jìn)行了產(chǎn)品的升級，在保證出餐效率的情況下又保證了產(chǎn)品的極致，突出了自己的品牌差異化。

將“怪獸炒飯”打造成炒飯連鎖第一品牌

怪獸炒飯在“直營+加盟”、“堂食+外賣”兩個維度穩(wěn)健增長，未來增量還在于進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化即熱零售食品領(lǐng)域。基于“料包標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品研發(fā)+品牌化IP+時尚年輕化VI”的團(tuán)隊優(yōu)勢延展，可以期待更多餐桌上的號品類。想要了解更多品牌加盟信息，那就快點(diǎn)關(guān)注怪獸炒飯吧！

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